Cambrugiano 2009

Eccoci arrivati finalmente alla punta di diamante, ad uno dei grandi bianchi italiani, un Verdicchio di Matelica diverso dai fratellini perché ottenuto utilizzando la tecnica della criomacerazione ed anche per un parziale passaggio in legno. Questa in esame è la prima annata a potersi fregiare della Docg. Dal colore giallo vivo e caldo, ha struttura e polpa ed anche una facile beva. Naso spiccatamente balsamico con elegantissime note riconducibili al legno.