Olmaia 2012

In uscita tra qualche mese, è ancora giovanissimo, ma le premesse ci sono tutte: sarà un grande Olmaia. Oscuro fitto e compatto alla vista. Le caratteristiche che abbiamo apprezzato nelle annate precedenti ci sono tutte anche se ancora decomposte: manca l’amalgama degli anni. Il leggero balsamico muschiato, il cedro ancora fresco, il fruttato nero tra gelso, mirtillo e ribes, il tocco di spezia già elegante. Fase gustativa imperiosa con un bel tannino giovanile, esuberante ma mai fastidioso anche a causa della fitta trama gustativa e finale impetuoso su note importanti di frutta nera.