Cirsium 2001

Cirsium-2001.jpg
DenominationCesanese di Olevano Romano
CategoryRosso
Nation
Country

Da uve cesanese di Affile.  Un’annata fredda in cui le gelate hanno dimezzato le rese ma che si è rivelata una delle migliori degli ultimi dieci anni. Naso ampio, complesso e fine. Ancora estremamente dinamico e avvincente. Note di humus, tabacco, spezie dolci e un frutto maturo e invitante. In bocca si rivela bilanciato e maturo. Perfettamente rispondente e sorprendente. Davvero molto buono.




 


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