Cirsium 2001

Denomination	Cesanese di Olevano Romano
Category	Rosso
Nation
Country

Da uve cesanese di Affile. Un’annata fredda in cui le gelate hanno dimezzato le rese ma che si è rivelata una delle migliori degli ultimi dieci anni. Naso ampio, complesso e fine. Ancora estremamente dinamico e avvincente. Note di humus, tabacco, spezie dolci e un frutto maturo e invitante. In bocca si rivela bilanciato e maturo. Perfettamente rispondente e sorprendente. Davvero molto buono.