Creato 1976
Denomination | Passito di Pantelleria |
Category | Dolce |
Nation | |
Country |
Da uve moscato d’Alessandria, è un vino culto che fa parte della storia dell’enologia italiana. Non è un vino qualunque ma un fenomeno sensoriale di cui dobbiamo essere orgogliosi. Dal colore ambrato carico, apparentemente cupo e dalla densità oleosa, stordisce per complessità e intensità di profumi. Dai sentori decisamente agrumati e di liquirizia dolce, non lascia respiro per impressionante capacità di variare nel tempo per articolazione, finendo con una balsamicità da sogno. In bocca è saturante come pochi, potentissimo, da centellinare e vi darà emozioni uniche. La dolcezza sembra esagerata ma… *Bottiglia da 0,375.