ACADÉMIE DU CHAMPAGNE 2021: L’ALTA FORMAZIONE SULLO CHAMPAGNE È IN DIRETTA STREAMING

Appuntamento il 1° dicembre insieme due ospiti speciali: al centro dell’edizione 2021 il tema degli abbinamenti

Torna l’appuntamento con l’Académie du Champagne. L’evento del Bureau du Champagne Italia completamente dedicato all’alta formazione sulla denominazione quest’anno si svolgerà il prossimo 1° dicembre dalle 10.30 alle 12.30 interamente in diretta streaming.

L’Académie du Champagne 2021 prevede 2 seminari di 45 minuti ciascuno e la degustazione di 5 differenti cuvée. A rendere unica questa edizione sono due ospiti speciali: il Professore Barry C Smith del Centre for the Study of the Senses della University of London, e Marco Chiesa, Ambasciatore dello Champagne per l’Europa nel 2010. Saranno loro a guidare gli ospiti attraverso un viaggio alla scoperta dei segreti del re dei vini e dei perfetti abbinamenti con le ricette più raffinate.

I partecipanti riceveranno al loro indirizzo un kit di degustazione composto da 5 bottiglie da 375 ml e tutto il materiale didattico. Il biglietto è nominale per 1 persona, ma ogni kit può essere usato fino a un massimo di 4 persone. L’evento è a numero chiuso. Le iscrizioni sono fino a esaurimento posti e comunque entro e non oltre il 26 novembre 2021.

Per iscriversi e per maggiori informazioni basta cliccare qui: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-academie-du-champagne-2021-203991964457

PROGRAMMA

Ore 10.45 – 11.30

Champagne, il partner ideale negli abbinamenti: la parola alla scienza

Professor Barry C Smith, Director, Institute of Philosophy - Centre for the Study of the Senses, University of London (teorico, con interprete)

Ore 11.45 – 12.30

Masterclass con Marco Chiesa 

Ambasciatore dello Champagne per l’Europa 2010

Risorse online

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