Ingredienti per 4 persone:  1 kg pancia di maiale in unico pezzo, 60 gr sale grosso, 40 gr zucchero, scorza...

Ingredienti per 6 persone: 800 gr pezzo intero di arrosto di vitellino, legato a spago, 1 kg di friarielli*, 500...

Ingredients : 50g almonds, roughly chopped, 450g raisins, sultanas and currants, 200g dried apricots and...

Ingredienti : 50g mandorle, tritate grossolanamente; 450g uva sultanina, uva passa e ribes; 200g albicocche...

A due passi dalla stazione Termini e da Santa Maria Maggiore, in via Cavour 61, è stato aperto un nuovo faro per...

Ingredienti per 6 persone:  1 lepre pulita eviscerata tagliata a pezzi, ½ lt vino rosso strutturato...

Ingredienti per 4 persone:  1 filetto di maiale pulito da 800 gr, 1 cucchiaio senape Per la spuma: ...

Il tombolo versione mangereccia se ne sta lì, a troneggiare sopra il palchetto, in mezzo al piatto. Icona della...

Il polpettone è una specialità della cucina italiana, preparato con ingredienti differenti da...

with soufflé potatoes and mustard dressing Ingredients for 4 people:  800g duck breast, 1 tablespoon...

con patate soffiate e dressing alla senape  Ingredienti per 4 persone:  800 gr petto anatra, 1...

"L'acquolina in bocca, il forte desiderio di un cibo appetitoso: sentirsi (o avere) l'a. in bocca; far venire l'a....

Il ragùè il condimento più profumato al mondo. In Campania ogni famiglia "verace" celebra la...

Ingredients for 4 people:  1 fresh octopus of around 1.2kg, 1 golden onion, 1 celery stick, Jamaica pepper...

Ingredienti per 4 persone:  1 polpo verace da circa 1,200 kg, 1 cipolla dorata, 1 costa di sedano, pepe di...

Il sartù di riso è un ricco ed elaborato timballo la cui ricetta risale al 1700. Fu ideato dai...

Genovese is a Neapolitan dish of uncertain origin. Some say the name genovese refers to a recipe...

La genovese è un piatto della cucina partenopea dall'origine incerta, il cui nome - genovese - fa...