Occhio di Pernice 1996

AutoreVinogodi
Data di pubblicazione18/10/17
Punteggio97/100 Premio DoctorWine maggiore di 95
DenominazioneVin Santo di Montepulciano
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale250.00 €
    RegioneEmilia-Romagna
    NazioneItalia

    Da uve sangiovese, matura 10 anni in caratelli, a contatto con la madre, un lievito aziendale centenario. Colore ambrato deciso, quasi mogano. La densitàè terribile, così come il suo grado zuccherino. L’impatto al naso è quasi traumatizzante per intensità. Nocciole tostate, mallo di noce, spezie orientali. Il tutto con grande variabilità nel bicchiere, poliedrico, quasi sfuggente. Bocca davvero poderosa, dolcissima come uno sciroppo ma controbilanciata da acidità eccezionale che lo rende vivace e mai stucchevole. Un portento sensoriale, un vino che inorgoglisce perché può reggere senza tentennamenti i più grandi palcoscenici mondiali. *Bottiglia da 0,375.


    Parlano di lui

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    Vini dolci (2): il Centro Italia 18/10/17 Vinogodi Vinogodi, Wine Community


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