Note Degustative

  • Il Preliminare 2020

    Moscato, Chardonnay e Malvasia. Affina 4 mesi sui lieviti in acciaio. Paglierino brillante. Intenso e fresco al naso su note floreali...

  • Il Manfredi Bianco 2020

    Gewürztraminer 50% e Müller Thurgau 50%. Botti grandi e acciaio per 6 mesi. Giallo dorato brillante. Aromatico, floreale, con...

  • Ornato 2018

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Granato intenso e luminoso. Molto articolato al naso, con sentori...

  • Ornato 2017

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Rubino granato intenso. Profumi molto articolati e complessi, con sentori...

  • Ornato 2016

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Granato intenso e luminoso. Profilo olfattivo complesso e articolato, con...

  • Ornato 2015

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Rubino granato intenso. Complesso e molto integro al naso, con...

  • Ornato 2014

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Granato vivo. Profilo olfattivo di buona complessità, con note...

  • Ornato 2013

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Rubino granato intenso. Profilo olfattivo austero e complesso, con note...

  • Ornato 2012

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Rubino granato. Naso austero, note di rabarbaro, poi viola, melograno...

  • Ornato 2011

    100% Nebbiolo. Tre anni e mezzo in botti di diversa capienza. Rubino granato vivo e intenso. Molto complesso all’olfatto,...

  • Ornato 2010

    100% Nebbiolo. Matura per tre anni e mezzo in botti di diversa dimensione. Rubino granato vivo e intenso. Note speziate e...

  • Principium Rosé

    75% Molinara, 15% Corvinone in rosa. Un parte di vino di riserva matura in legno. Rosa pastello, perlage ben presente. Al naso...

  • Silos 2020

    60% Verdeca, bianco d’Alessano 20%, maresco 10%, minutolo 10%. Solo acciaio sui lieviti per 6 mesi. Giallo paglia brillante. Fruttato e leggermente aromatico,...

  • Mendola 2020

    100% Fiano. Affina in vasche di cemento. Giallo paglierino vivo. Naso di notevole complessità con prugna gialla, agrumi e note...

  • Dogliani 2021

    Da uve Dolcetto, affinate in acciaio. Rubino purpureo. Al naso emergono violetta, susina e fiori maturi, poi rotonde note di...

  • Tecc 2019

    Da uve Dolcetto, affinate tra acciaio e cemento per un anno. Rubino vivace, dai riverberi porpora. Olfatto reso complesso da...

  • Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2018

    Da uve Nebbiolo. Matura 30 mesi in grandi botti di rovere. Rubino sfumato ai margini. Combina al naso sensazioni dolci-amare di...

  • Barolo Monvigliero 125° Anniversario 2018

    Da uve Nebbiolo. Matura in grandi botti di rovere e in bottiglia. Rubino con unghia sfumata verso l’arancio....

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