Se Bo Be Bi 2014

Da uve malvasia puntinata, vendemmiata normalmente la prima decade di novembre e messa ad appassire sui graticci dentro la cantina. Fermenta 15 giorni a temperatura controllata e sosta 18 mesi in caratelli da 100 litri. Colore giallo canarino intenso, brillante, con naso esplosivo di frutta bianca matura, miele, menta, macchia mediterranea e un po’ di affumicato. Bocca non troppo dolce, sapida, molto fresca, tanto da invitare a ripetuti sorsi. Potrebbe diventare un grande classico. *Bottiglia da 0,375

Bottiglie 1500. 

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