I vini di Giacosa, come i grandi vini del mondo, si esprimono in eleganza più che in potenza e struttura, e...

Esistono, soprattutto in Italia, vitigni bianchi dal ricco patrimonio polifenolico che rappresentano territori e...

Più di altri vitigni, in virtù della sua potenzialità espressiva molto pronunciata, quando si...

Degustare alla cieca è difficile, richiede molta concentrazione e una notevole capacità...

La maturazione in barrique ha reso giustizia alla Barbera, un vino e un vitigno prima relegato a ruolo...

Bisogna accantonare l’idea per la quale tutto ciò che è vecchio sia sorpassato e tutto...

Il nostro augurio è che possa essere un anno di rinascita e rilancio per tutti. Il 2020 rimarrà...

Difficile fare previsioni rosee vista la situazione, ma bisognerà ripartire con le proprie forze, visto che...

Il direttore Daniele Cernilli, la redazione di DoctorWine e tutti i collaboratori vi augurano un sereno...

Non per mia scelta, ho ormai il ruolo di quei vecchi zii che sono a conoscenza di episodi e di storie familiari e...

Il Moscato d’Asti è un vino aromatico, dolce e veramente delizioso, perfetto da abbinare ai dolci...

È disponibile il secondo libretto della nostra collana dei tascabili: Vini per Tutte le Tasche, dedicato a...

Complice la pandemia, le vendite di vino in GDO sono aumentate e probabilmente non si tornerà indietro...

Su richiesta del Consorzio di Tutela, la Regione Veneto ha autorizzato l’anticipo della vinificazione delle...

Sembra incredibile, ma ai giorni nostri c’è ancora chi critica i vini scrivendo di metodo invece che...

È nella diversità tra i vari protagonisti del mondo del vino e tra le loro filosofie che la scena...

Rendiamo giustizia all’unicità dell’origine di un vino, a un vigneto, a una piccola sottozona e...

Le restrizioni imposte per decreto al settore della ristorazione metteranno in ginocchio anche altri settori,...