Il Falcone 1997
Denominazione | Castel del Monte |
Categoria | Rosso |
Nazione | |
Regione |
Vino d’altri tempi.. Rosso cupo e impenetrabile, per questo storico Nero di Troia di una delle storiche cantine pugliesi. Il naso è variegato di pellame e cuoio antico, sovviene un ricordo di confettura di prugne nere e chiodo di garofano. La bocca solenne, ancora tesa, austera. Patrimonio dell’enologia pugliese, chapeau.