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- Marchio Azienda Il Colombaio di Santa Chiara
- Proprietà Alessio Logi
- Anno di fondazione 2000
- Telefono +39 0577 942004 / +39 347 2377178
- Fax +39 0577 942004
- Skype alessio.logi
- Sito web http://www.colombaiosantachiara.it/
- Email info@colombaiosantachiara.it
- Indirizzo completo Località Racciano, 9, San Gimignano, 53037, SI
 Totale bottiglie prodotte: | 85.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ospitalità: | |
| Ettari vigneto: | 12 |
Azienda giovane su basi vitivinicole solide: ottime esposizioni, severa conduzione delle vigne. I fratelli Logi rappresentano la modernità della Vernaccia. Fermentazioni innovative, un uso del legno molto leggero sulla Riserva e uno staff di collaboratori importante che si avvale oltre che del talentuoso Caciornia anche di maestranze altoatesine. La nuova cantina, ormai quasi terminata, dovrebbe permettere un ulteriore passo in avanti. Le ricerche sui lieviti porteranno a un nuovo vino che potremmo definire ancestrale.
