“Il” Decugnano 2005

Strana, la maturità dell’Orvieto. Se infatti la virata a livello visivo è evidente (“ma non garantisco che questa bottiglia e la prossima siano state ben conservate”, dice Enzo), il profumo e il palato mantengono freschezza. Un vino pieno ed evoluto, con un centro bocca metallico/mielato che farà la felicità di chi ama lo Chablis. E soprattutto l’Orvieto. Finale biscottato.

Vino ormai irreperibile.

Parlano di lui