English
- Marchio Azienda Noelia Ricci
- Proprietà Paola Piscopo e Marco Cirese
- Anno di fondazione 2013
- Telefono +39 0543 940073
- Sito web https://www.noeliaricci.com
- Email info@noeliaricci.it
- Indirizzo completo Via Pandolfa, 35, Predappio, 47016, FC
 Totale bottiglie prodotte: | 39.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ettari vigneto: | 9 |
Noelia Ricci è l’antenna tecnologica dell’azienda La Pandolfa, una realtà importante della zona di Predappio. Il progetto è nato di recente, nel 2013, per mettere a nudo le enormi potenzialità di alcune vigne di proprietà. I circa 9 ettari selezionati da Marco Cirese, proprietario ed esecutore del progetto, sono stati scelti tra quelli più interni all’azienda e anche più alti, su terreni calcarei che danno grande finezza ai vini. L’enologo Francesco Bordini ha ben contribuito al progetto con la sua sensibilità. I vini sono di stampo classico con l’utilizzo di legni di media grandezza, sempre nell’ottica della ricerca di eleganza. Forse proprio questa ricerca esasperata di eleganza fa perdere di vista un aspetto di Predappio, sopra i calanchi, che è quello di una certa consistenza ma stiamo cercando il pelo nell’uovo.
