Vigna Pedale Riserva 2005

****1/2

Prezzo n.d.

Buona annata per l’areale di Castel del Monte. Il caldo non eccessivo rende più dinamica la degustazione di questa annata con toni erbacei e balsamici che si aggregano ai frutti neri, liquirizia, toni minerali di grafite e carattere cioccolatoso. In bocca è nerboruto e grintoso, ma dotato di buona avvolgenza per gestire al meglio gli spigoli tannici. La lunghezza aromatica di molto interessante. Nel nuovo assaggio il vino diventa decisamente più disponibile: spigoli meno accentuati e maggior fusione nel corpo e negli aromi. Un eccellente assaggio.