Vigna Pedale Riserva 2004

Prezzo n.d.

Da questa annata in poi solo legno grande per il Vigna Pedale. Annata molto calda ma positiva fino a tutta la raccolta. Uva sana e tonica per ottenere una delle più belle interpretazioni di Nero di Troia. Note di viola, amarena, mora accompagnate dalle sfumature mentolate, speziate e torrefatte del legno, segna prevaricazioni, rispettose dei frutti. Largo in bocca, con una carpenteria tannica fitta ma finissima, corredato da fresca acidità, bilanciato da opportuno calore alcolico e rotondità idonea. Riscaldandosi all’assaggio lascia emergere i rilievi fruttati e speziati in modo appassionante. L’assaggio 2011 puntella questa descrizione ulteriormente con l’evidenza di una involuzione dei tratti da legno e più disponibilità del tono fruttato.