Terre di Cino Riserva 2018

Sangiovese 100%, matura in botti e tonneau per 24 mesi. 2018 è la prima annata di questo vino. Rubino classico. Naso intenso e molto elegante, profondo e maturo. Un’elegante speziatura fa da contorno alla ciliegia matura sotto spirito, note di fungo secco e scorza d’arancia. Bocca rotonda, strutturata, avvolgente pur mantenendo una freschezza sempre invidiabile. Ha tutte le carte in regola per rappresentare il vino di punta dell’azienda.

Solo 3.000 bottiglie prodotte.

Abbinato a coda di bue con crema di topinambur e porro.

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