Pinot Nero Noir 1988

Inverno freddo e nevoso, temperature calde in estate. 100% Pinot nero. Vinificazione in tini troncoconici di legno. Maturazione in pièce borgognotte per 12 mesi. Colore granata scarico. Intenso e complesso, con note di radice di liquirizia, scorza d'arancia, poi coriandolo e chiodi di garofano, pot pourri e polvere pirica. Ancora ricordi di piccoli frutti rossi e tanto pepe. Bocca molto fresca, succosa, con acidità e salinità importanti, tannino dolce. Finale di ribes con note di sottobosco. 

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