Neostòs Bianco 2016

Da uve pecorello 100%. Lunga macerazione sulle bucce con tempo di fermentazione malolattica inusuale, quasi un anno di affinamento tra acciaio e barrique usate. Giallo dorato carico ma brillante, dimostra già dal colore forza e carattere. I profumi sono decisi, ricchi. A una prima sensazione di fiori recisi, di pesca bianca, spezie dolci, con l’ossigenazione lo spettro si fa più complesso, con note balsamiche decise. È vino bianco di grandissimo carattere.

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