SP68 Bianco 2014

L'unico bianco dell'azienda da un blend di moscato bianco di Alessandria 60% e albanello, affinamento per 6/7 mesi in sole vasche di cemento.
Si riconosce il moscato, ma si presenta al naso particolare e non invadente, e anche in bocca è perfettamente domato, quindi al gusto è completamente secco, morbido e rinfrescante. La struttura è delicata ma lascia una buona piacevolezza nel finale. L'albanello è un vitigno poco utilizzato, forse perché ha rese molto avare o forse perché ha un residuo zuccherino basso e conferisce poca struttura, ma Arianna non ha esitato a ridargli vita in questo bianco che nel complesso risulta molto delicato e fresco.

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