Frappato 2014 (Campione di botte)

Per il Frappato ci presenta un campione da botte del 2014 che uscirà a marzo 2016. È ancora un po’ giovane, ma presenta già un bellissimo naso, particolare, avvolgente. Ritroviamo la polpa di frutta nera e i sentori della macchia mediterranea.
Anche qui Arianna ha fatto valere il suo carattere vinificando in purezza dal 2004 un vitigno che all’epoca veniva usato prevalentemente per soli tagli. Questa sperimentazione portata avanti solo da pochissimi produttori della zona, ha poi permesso la riscoperta del vitigno e ha preso piede. Il risultato è un vino con una bella eleganza e una struttura costruita sulla freschezza, un po’ controcorrente rispetto alla maggior parte dei vini siciliani che normalmente hanno strutture molto importanti.