Malvazija 2017

AutoreFrancesco Annibali
Data di pubblicazione15/07/20
Punteggio89/100
DenominazioneCarso
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale27.00 €
    Regione
    NazioneItalia

    Da uva malvasia. Fermentazione spontanea in botti di legno e macerazione per circa 10 giorni. Maturazione di 12 mesi in botti di rovere. Nessuna filtrazione, lieve aggiunta di SO2 in imbottigliamento.

    Dorato pieno. Al naso il varietale (albicocca disidratata) è espresso magnificamente, poi fiori. Palato dritto, ampio, tannino asciutto, finale floreale. Manca solo il “cambio di marcia” nella persistenza. Esecuzione impeccabile senza eccessi. In compenso il Carso è ben espresso.


    Parlano di lui

      Prodotto Pubblicato il Autore Categoria Leggi
    Un rapido (e parziale) sguardo ai macerati di Carso e Collio 15/07/20 Francesco Annibali Note di degustazione


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