Segrè Sauvignon

La carrellata dei bianchi si chiude nel Collio, con questo Sauvignon che proviene da un vigneto impiantato nel '95 nella zona di Capriva del Friuli, un piccolo centro situato proprio nel cuore del Collio e considerato estremamente vocato. E tra le vigne più vocate ci sono proprio quelle del Castello della Spessa.
Aspetto di colore giallo paglierino abbastanza carico e naso estremamente tipico: fresco e intenso, con le note vegetali di erbe aromatiche, in particolar modo salvia e rosmarino, e fruttate di pesca. A far da sfondo la classica foglia di pomodoro. La bocca è corposa, ampia, larga e rotonda, con un finale di grande soddisfazione.