Sabbionare 2010

Un colore di impressionante freschezza cui fa seguito un profumo spettacolare per definizione ed espressione territoriale, di camomilla, finocchio selvatico e fiori di senape. L’attacco è vibrante, il centro palato di grande contrasto, peccato solo che tenda a svuotarsi nel finale. Un piccolo capolavoro mancato. Resisterà molto in bottiglia ma non ha senso attendere.

Bottiglia fuori commercio.

Parlano di lui