Sopraquota 900 2018

Da un vigneto di quasi 30 anni oltre i 900 metri nasce questo blend da uve che in azienda non vogliono svelare. Le vendemmie sono separate e i vini maturano parte in anfora, parte in orcio, parte in barrique e parte in acciaio. Il risultato è bellissimo con un vino che spiazza a livello mentale, ma appassiona i sensi. Paglierino brillante, un olfatto complesso tra frutta bianca, pesca e nespole, e il floreale che accenna al giallo senza eccessi. Trama gustativa serrata, progressione ampia e consistente con una sapidità che rende la beva agile e molto saporita. Finale di grande persistenza. Un vino che migliorerà con il tempo.

Parlano di lui