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Otten 2012
| Autore | Stefania Vinciguerra |
| Data di pubblicazione | 18/01/18 |
| Punteggio | 93/100 |
| Denominazione | Capriano del Colle |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 16.00 € |
| Regione | Lombardia |
| Nazione | Italia |
Trebbiano 100%, in parte da uve botritizzate raccolte a novembre. Affinamento di un anno in cemento e un anno in bottiglia. Colpisce già al colore per il suo dorato pieno, ma è il naso che ammalia: nota intensissima di zafferano, poi pietra focaia e frutta esotica, soprattutto mango. Bocca perfettamente coerente, fresca e salina, con un gusto pieno e lungo di frutta tropicale e un ricco finale di zafferano. Solo 2.000 bottiglie. Ideale con il risotto alla milanese.
