Osso San Grato Gattinara 2005

Vendemmia effettuata a partire dal 9 ottobre. Brutta gelata in primavera, alla quale ha fatto seguito un ottimo andamento climatico in giugno, luglio e agosto. Un mese di settembre negativo ha influenzato l’ultimo periodo di maturazione.

Granato molto concentrato e luminoso. Minerale al naso, fruttato, non sfumatissimo, arancio candito, violetta, china. Palato molto pieno per un Gattinara, con tannino asciutto. Finale asciutto. Con l’ossigenazione questo 2005 mette su sfumature, ma il tannino tende a 'piantare' il vino. Dubito che con l’affinamento possa sciogliersi a dovere. Nel dubbio lo berrei adesso. Certamente grande, ma forse non eccezionale. A suo tempo fu accolto molto favorevolmente dalla critica.

Bottiglia fuori commercio.

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