Monsupello Nature Pinot nero Metodo Classico Pas dosé VSQ

Il nature, versione che si immagina più affilata per la minima presenza di residuo zuccherino (2,9 g/l), è invece, al confronto con l’altro ottimo franciacorta, di grande morbidezza. Decisamente meno appuntito di quanto immaginato, dal naso più dolce, si esprime su note di ribes e cassis, sentori leggermente vanigliati, delicata tostatura di nocciola e lievito. In bocca è morbido e sapido, ricco ma dinamico.