Maso Martis Dosaggio Zero 2009

70% chardonnay, 30% pinot nero. La bollicina è fine e illumina un colore giallo tenue, terso come certe giornate montane. Sottolinea fin dal naso le peculiarità della categoria – che hanno poi in bocca la conferma lapalissiana –, aprendosi floreale e agrumato, con una leggera vegetalità sullo sfondo e un attacco secco e preciso. In bocca è fresco e sapido, inflessibile e categorico come un magistrato (dovrebbe essere) e chiude su una scia saporita e persistente.