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ILBIO 2015
| Autore | Stefania Vinciguerra |
| Data di pubblicazione | 29/05/17 |
| Punteggio | 87/100 |
| Denominazione | Umbria |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 12.00 € |
| Regione | Umbria |
| Nazione | Italia |
Da uve sagrantino. Fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce per 25 giorni, matura per 10 mesi in botti da 30 hl e successivamente affina in bottiglia per 6 mesi. Intenso colore rubino, al naso intriga con piccoli frutti rossi e soffi balsamici, in un insieme nitido e gradevole. L'impatto gustativo è diretto e fruttato, fresco, poi esplode la buona struttura con una quota tannica notevole ma equilibrata in un insieme avvolgente. Tirato in 10mila bottiglie.
