’61 Nature 2009

Da uve chardonnay 80% e pinot nero 20%. Metodo classico, 70 mesi sui lieviti, sboccatura 62 mesi fa. Prima annata di produzione. Qui si viaggia oltre la luna verso l’iperuranio. 

Paglierino luminoso con lampi dorati. Il naso è una bomba di profumi, da soffi tropicali a ricordi di malaga, spezie dolci fin quasi al boisé. La bocca ha carattere da vendere, potenza ed eleganza. 

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