Chambertin Grand Cru 1996

Il colore è granata brillante. Fase olfattiva tutta giocata sulla nitidezza del frutto, ovviamente fragoline selvatiche, impreziosita da elementi floreali particolarmente raffinati, come viola mammola, in particolare. Il tutto dovuto ad un andamento vendemmiale abbastanza contrastato, con un clima piuttosto fresco. La bocca apre con una fiera componente di acidità, ma anche con elementi di morbida suadenza, dovuti alla ricchezza glicerica. I tannini sono appena accennati, ma quasi ipnotizzati dall’estremo carattere delle altre componenti. Buono il finale, sottile ma lungo.

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