Cave di Prun Riserva 2007

Da uve corvina 65%, corvinone 10%, rondinella 20%, altre varietà di territorio 5%. Matura 80% in legno per 48 mesi di cui 2/3 in barrique americane e francesi per metà di 2° e 3° passaggio, 1/3 in botti grandi; il restante 20% affina in acciaio. Colore granato vivo. Il naso è intensamente affumicato, con sensazioni di spezie e pepe, radice e rabarbaro, scorza di arancia e ciliegia sotto spirito. In bocca è sapido e balsamico, di buona morbidezza e tannino. Chiude lungo su sensazioni di pomodorino secco e cardamomo.

Parlano di lui