Scorazzando in Valpolicella

di Livia Belardelli 10/10/16
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Scorazzando in Valpolicella

Arrivare nella tenuta di Selvaterra, a un passo da Verona, e trovare ad attenderci nel piazzale una fila di Vespe per un insolito tour, è stata davvero una bella sorpresa. Prima ancora di visitare la cantina siamo saliti in Vespa e abbiamo scorrazzato per tutta la Valpolicella scoprendone le varie zone, tra vigneti e viste mozzafiato. Un’esperienza diversa, fatta di natura e profumi, che la sera si è conclusa con un’ottima cena con vista sui vigneti. Tra i tanti vini assaggiati, in chiusura, l’Amarone Riserva Cave di Prun 2007.

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Cave di Prun Riserva 2007
Amarone della Valpolicella Classico
Tenute Salvaterra 10/10/16 Livia Belardelli Da uve corvina 65%, corvinone 10%, rondinella 20%, altre varietà di territorio 5%. Matura 80% in legno per 48 mesi di cui 2/3 in barrique americane e francesi per metà di 2° e 3° passaggio, 1/3...
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