Cabernet Franc 2008

Ha colore rubino intenso, di buona concentrazione. I profumi sono estremamente varietali, con note floreali, balsamiche, speziate e sentori di tè verde particolarmente tipici. All’assaggio risulta ancora lievemente increspato da una componente tannica piuttosto abbondante e soprattutto non ancora completamente tamponata dalle sostanze alcolico-gliceriche. E’ un vino molto giovane, ancora in fase di armonizzazione, ma che promette molto bene per il futuro. Il finale è lungo ma non eccessivamente pesante.

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