Avvoltore 2002

Vista l’annata questo vino è un vero gioiellino. Certo che le percentuali dei vitigni siano cambiate si sente; il cabernet è molto più evidente fin dal colore, molto fitto e brillante su note più violacee. Anche al naso risulta evidente il contributo del cabernet con note verdeggianti di bella qualità, cedro e bergamotto palesi, una nota di grafite e solo in conclusione una bella ciliegia. Bocca elegante, ben sostenuta in acidità e tannino, che si offre fine, armonico e compatto. Il finale è persistente e corrispondente.