Amedeo 2015

AutoreDaniele Cernilli
Data di pubblicazione03/05/17
Punteggio95/100
DenominazioneCustoza Superiore
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale12.00 €
    Regione
    Nazione

    Da uve garganega 40%, bianca fernanda (cortese) 30%, trebbiano toscano 15%, trebbianello 15%, vinificati separatamente, lasciati sui lieviti per alcuni mesi e assemblati nel luglio successivo alla vendemmia. Giallo paglia intenso e brillante. Profumi di ottima complessità, con leggera nota fumé, di pietra focaia, accanto a note di cedro e di erbe aromatiche e accenni di fiori di campo. Sapore deciso, salino, con ottima tensione fra acidità e corpo, che lo rendono di bevibilità facile ma non banale, sottile ma elegante e persistente. Un piccolo fuoriclasse, frutto di sapienza viticola ed enologica.


    Parlano di lui

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    Amedeo di Cavalchina, il principe di Custoza 03/05/17 Daniele Cernilli Vino del giorno


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