Ayala Brut Majeur

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DenominazioneChampagne
CategoriaSpumante
Nazione
Regione

Uno champagne dall’assemblaggio di 40% di pinot nero, 20% di pinot meunier e 40% di chardonnay, con una maturazione sui lieviti di circa 3 anni (dégorgement 03/2015) per un blend che vede il 20% circa di vins de réserve. Il dosaggio non tradisce lo stile ed è a 7gr/l nonostante si tratti di un Brut.
Il colore dorato con una mousse fine di bollicine sprigiona aromi freschi di pesca gialla, mela pink lady e fiori d’arancio, note iodate e un tocco di alloro. Il sorso è elegante e ricco, dall’ingresso rotondo di frutto ma con un allungo piacevolmente vibrante in freschezza, cui non manca una certa complessità.




 


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Top five dell'azienda

Brut-Majeur.jpg Brut Majeur
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Perle-D-Ayala-Nature-2002.jpg Perle D Ayala Nature 2002
2002,
Ayala-Brut-Majeur.jpg Ayala Brut Majeur
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Ayala-Rose-n.8.jpg Ayala Rosè n.8
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Brut-Majeur.jpg Brut Majeur
 
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