Taurasi Sant’Eustachio 2011

Aglianico allevato con pergola avellinese, guyot bilaterale e cordone speronato. Affina 24 mesi in botti e 24 mesi in bottiglia. Il colore è di un bel rosso rubino brillante. Al naso sono nitide le note di violetta e liquirizia. In bocca è austero, succoso e avvolgente. I tannini giovani e taglienti sono perfettamente in sintonia con l'evoluzione del vino. È salino, teso, nervoso. Finale lunghissimo. Vino potente e dalle belle aspettative.