Sangiovese 2010

Se non ci fosse un’etichetta che ne accerta l’origine nella regione del Western Cape si potrebbe scambiare per un Chianti o un Chianti Classico giovane e persino tradizionale. Matura per circa 10 mesi in barrique di secondo passaggio ed ha colore rubino luminoso. I profumi sono molto varietali, con note di amarena e viola ed un accenno leggermente vegetale. All’assaggio risulta fine, fresco e facile da bere, ben sostenuto dalla componente acida e con tannini soffici.