Fiore del Moro 2012

Uve cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot, in percentuale 45-45-10. Fermentazioni separate in vasca. Maturazione e malolattica in legno di vario passaggio per 18 mesi. Assemblaggio e affinamento in bottiglia. Rubino concentrato e naso ricco. I ricordi di frutta rossa matura si fanno marmellatosi e si arricchiscono di note speziate e balsamiche. Visciola, cacao amaro, pepe, eucalipto e liquirizia al naso come in bocca. Elegante, di buona struttura, fresco, con tannino setoso e persistenza misurata.