English
- Marchio Azienda I Giusti e Zanza Vigneti
- Proprietà Famiglia Giusti
- Anno di fondazione 1995
- Telefono +39 0585 44354
- Sito web http://www.igiustiezanza.it/en/
- Email info@igiustiezanza.it
- Indirizzo completo Via Puntoni, 9, Fauglia, 56043, PI
 Totale bottiglie prodotte: | 100.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Su Appuntamento |
| Ettari vigneto: | 17 |
La filosofia di Paolo Giusti, ingegnere prestato all’agricoltura, è piuttosto moderna con una grande attenzione verso la pulizia olfattiva e un uso insistito di piccoli legni francesi. Siamo sulle colline di Fauglia nel Pisano; zona fredda e dai terreni tra il sabbioso e la marna compatta. I vigneti ammontano a circa 17 ettari e le varietà a dimora sono cabernet sauvignon, syrah, merlot e sangiovese. I vigneti sono molto fitti raggiungendo anche i 9.000 ceppi per ettaro, le rese per ettaro sono molto basse e questo talvolta genera vini decisamente ricchi.
