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- Marchio Azienda Azienda Vitivinicola Ermes Pavese
- Proprietà Ermes Pavese
- Anno di fondazione 1999
- Telefono +39 0165 800053
- Fax +39 0165 800053
- Sito web http://www.ermespavese.it/it/
- Email pavese@vievini.it
- Indirizzo completo Strada Pineta 26, Morgex, 11017, AO
 Totale bottiglie prodotte: | 35.000 |
| Vendita diretta: | |
| Visite Azienda: | Si |
| Ettari vigneto: | 5 |
Fazzoletti di vigna sparsi qua e là sulle coste della montagna, tra i 900 e i 1.200 metri sul livello del mare. Una cantina minuscola, tenuta come il salotto di casa. Questa è la realtà della viticoltura di montagna che Ermes Pavese e la sua famiglia portano avanti da anni. Vino di punta il Nathan, bianco da uve prié blanc coltivate in vigneti di sessant’anni di età, fatto fermentare in barrique.
