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Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs 1998
| Autore | Redazione |
| Data di pubblicazione | 01/01/12 |
| Punteggio | 96/100
Premio DoctorWine maggiore di 95
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| Denominazione | Champagne |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 500.00 € |
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| Nazione |
Una delle più grandi ed esclusive griffe esistenti nel mondo delle bollicine, prodotta in quantità limitatissima da un piccolo appezzamento di pinot noir davanti alla sede della Maison. Il colore è giallo importante, con quelle note dorate che già fanno supporre materia di alto lignaggio. L’effervescenza è flebile, discreta, quasi petillant. Il naso pirotecnico ed intensissimo, che spazia dal miele di castagno ad una speziatura decisa ma dolce (cannella e curcuma), fino a frutta essiccata. La bocca è apparentemente grassa, in realtà dopo un impatto deciso sul palato, pur mantenendo grande persistenza aromatica, scivola per acidità viva, pulente e corroborante. Spiazza per perfezione dei componenti, nulla fuori posto. Uno Champagne incredibile.
