Valdicava Brunello di Montalcino 2008

L’azienda di Vincenzo Abruzzese è collocata nel settore settentrionale di Montalcino; i vigneti sono nei pressi del centro aziendale riconoscibile per il bellissimo recinto per cavalli che denota la grande passione del nostro per questi animali. Alle spalle dell’azienda Montosoli, mentre i vigneti sono su un piccolo crinale che porta ad una chiesetta dedicata alla Madonna, dal quale si ricava il cru aziendale. Questo 2008 è molto classico nel colore con un rubino neanche troppo spinto nella concentrazione. Ottimo il naso con insistite note fruttate di ciliegia e mirtillo ma che viene arricchito da un leggero affumicato e floreale molto intenso e di rara pulizia. Notiamo l’oleandro e la foglia di tè. Elegantissimo alla gustativa e persistente, grazie ad un tannino levigato ed a una buona acidità che dà una beva agile ed in apparenza facile ma di grande gusto. Finale intenso senza asperità ed ottima corrispondenza olfattiva.