Ugolaia 2001

Da sole uve sangiovese. Siamo sempre mel comprensorio di Sant’Angelo in Colle, ma leggermente più a nord. I Lisini sono viticoltori storici a Montalcino, ma imbottigliano solo dal 1974. Il loro Ugolaia, un “single vineyard”, ha colore granata molto vivo e profumi avvolgenti, suadenti, con note di amarena e di fragola selvatica, su tonalità più affumicate ed inizialmente appena ridotte. All’assaggio la versione del 2001 è un po’ più tannica delle precedenti, note per l’eleganza, ma è una spigolosità passeggera, che si attenuerà con qualche anno di bottiglia. Chiude lunga e persistente.