Terra Aspra Etichetta Nera Primitivo 2011

Da uve primitivo, matura in tonneau per 12 mesi poi si affina in bottiglia per almeno 6 mesi. Rubino con tendenze leggermente granate, mostra un olfatto elegante con note speziate, pepe nero e verde, e il classico foxy di riconoscimento; il frutto è evidente nella mora e nell'arancia rossa. Molto nitido e accattivante. Fase gustativa di grande eleganza, con trama media e ottima progressione grazie ad una alta salinità mentre il tannino è morbido e ancora giovanile. Il finale è saporito ed elegante, ottima la persistenza ma su registri diversi dai classici del vitigno: meno potenza ma molta più eleganza.

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