Teorema 2013

100% nebbiolo, provenienti da vitigni a Treiso e a San Rocco Seno d’Elvio (frazione di Alba). Una parte matura in barrique (10-16 mesi), l’altra in botti da 20 hl (12-18 mesi). Un bel rubino scarico brillante ci accoglie e anche l’olfatto è integro ed intenso. La nota di prugna sia in versione gialla che scura ben si sposa con la vena floreale e un tocco di anguria. La fase gustativa è giovanile soprattutto nel tannino, ma ciò non inficia la beva che mantiene una buona progressione e un finale brillante.

Parlano di lui