Sauvignon 2012

Siamo a Farra d’Isonzo, un’isola collinare ai cui piedi scorre l’Isonzo, vocata per i bianchi e in particolar modo per il sauvignon.

Sauvignon 100%. Breve criomacerazione e affinamento in acciaio. Giallo paglierino. Naso spinto sulle note varietali ma ampio ed elegante. Bosso, foglia di pomodoro, pesca bianca, salvia. In bocca mantiene la stessa giovinezza del naso, con note di agrumi e frutta bianca e a chiudere una leggera sensazione fumé.

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