Collenottolo 2010

Una estate fresca e un autunno caldo hanno sfornato un capolavoro. Pazzesco al profumo, balsamico, radici, corteccia, paprika, su una base di frutto nemmeno scalfita dal tempo. Il tannino è abbondante, di compattezza impressionante, di una qualità come a Montefalco si era sentita raramente. La persistenza è notevole, anche se un po’ rigida, tipica del Sagrantino. 

*Bottiglia fuori commercio

Parlano di lui